Chitosan HCL
El clorhidrde quitosano es la sal clorde de quitosano, que normalmente conduce a un grado de desacetilde 70,0% a 95,0%. Es un polvo fino blanco o casi blanco, que es agua escasamente soluble, prácticamente insoluble en etanol anhidro.
El quitosano es una sustancia fibrosa que podría reducir la cantidad de grasa y colesterol que el cuerpo absorbe de los alimentos.
Se utiliza como medicina y en la fabricación de medicamentos.
